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Il menu
Mettiamo tutta la nostra fantasia e passione per offrirvi momenti di gusto, con la genuinità dei nostri prodotti stagionali della nostra terra.
Antipasti
Tris di bruschetta
€ 10,001 - Basilico, olio e datterino. 2 - Caponata. 3 - Capperi, cipolla spadellata, olive nere e ragusano semistagionato
Polpette di melanzana
€ 7,00con fonduta di caciocavallo dop
bun CON TARTARE DI TONNO
€ 8,00burrata e pomodoro confit
bun CON ROAST-BEEF
€ 8,00con crema di peperoni al basilico e cipolla rossa marinata
hummus mediterraneo
€ 9,00con capuliato, olive, pomodorini e con crostini di pane
CAponata e panelle
€ 10,00Involtino di maialino alla beccafico
€ 11,00su cipolla rossa in agrodolce
tempura di mazzancolle e verdure
€ 14,00con salsa teriyaki e sesamo
Baccalà in tempura
€ 15,00SU LETTO DI STIMPIRATA
bocconcini di spada in padella
€ 15,00con pomodorini, capperi e olive
Stuzzicherie
PATATE CLASSICHE
€ 4,00PATATE SFIZIOSE
€ 4,00PATATE SPEZIATE
€ 4,00
Pallotta
€ 6,00di caciocavallo
PANELLE
€ 6,00pane nero e limone
Bocconcini di pollo
€ 8,00fritto con salsa barbecue
Primi
SPAGHETTONE
€ 12,00con capuliato, zucchine fritte, funghi porcini e mollica tostata
calamarata alla norma
€ 12,00con pomodoro, melanzana fritta e ricotta salata
Spaghettone
€ 16,00con ragù bianco di maialino, crema di peperoni e polvere di sommacco
SPAGHETTONE
€ 16,00mantecato con burro alle erbe, crema di zucchine verdi, polvere di olive nere e guanciale
Spaghettone
€ 16,00con sugo allo scoglio
Spaghettone con tonno
€ 17,00pomodoro confit, pesto di basilico e lamelle di mandorla tostata
raviolo di cernia
€ 18,00con vellutata di datterino giallo, bottarga, zest di limone, nocciole tostate
Secondi
Ribs di maiale
€ 17,00con patate al forno
Filetto di maiale
€ 20,00cotto a bassa temperatura, su crema di mandorle bianche, cipolla rossa marinata croccante e capperi fritti
Tagliata di angus
€ 22,00con patate al forno
Polpo scottato
€ 16,00con fonduta di ragusano
Filetto di ricciola
€ 18,00con crema di fave verdi, pinoli tostati, olio aromatizzato, menta e aglio
Frittura di pesce
€ 20,00Grigliata di pesce
€ 21,00con melanzane e zucchine al forno, condite con olio all’aglio, aceto e menta
Tonno
€ 22,00scottato con cipolla rossa in agrodolce
Desserts
CANNOLO DI RICOTTA
€ 5,00Cheesecake
€ 5,00scegli il tuo topping: 1 Pistacchio; 2 Cioccolato; 3 Salsa mou; 4 Frutti rossi
Ciambella di mela
€ 6,00con gelato alla vaniglia
Tartelletta al cacao
€ 6,00Con crema al caffè e croccante di terra al cioccolato
Dolce busacca
€ 6,00senza glutine e senza lattosio
Millefoglie
€ 7,00lemon curd, frutta di stagione caramellata e croccante di caramello
Sfera al pistacchio
€ 7,00con cuore di pesca e crumble al lotus
Pizza alla nutella
€ 8,00con Nutella e noccioline
