True
taste
Il menu
Mettiamo tutta la nostra fantasia e passione per offrirvi momenti di gusto, con la genuinità dei nostri prodotti stagionali della nostra terra.
Antipasti
Tris di bruschetta
€ 10,001 - Basilico, olio e datterino. 2 - Caponata. 3 - Capperi, cipolla spadellata, olive nere e ragusano semistagionato
Polpette di melanzana
€ 7,00con fonduta di caciocavallo dop
CROSTONE CON CREMA DI broccoli
€ 7,00olive taggiasche e ricotta salata
CROSTONE CON prosciutto di ricciola
€ 10,00vellutata di Datterino Giallo, pomodoro confit e zest di limone
Caponata e panelle
€ 10,00INVOLTINO DI MAIALINO ALLA BECCAFICO
€ 11,00su cipolla rossa in agrodolce
BACCALÀ IN TEMPURA
€ 15,00su letto di stimpirata
MOSCARDINO IN UMIDO ALLA LUCIANA
€ 14,00TEMPURA DI MAZZANCOLLE E VERDURE
€ 14,00con salsa teriyaki e sesamo
Stuzzicherie
PATATE CLASSICHE
€ 4,00PATATE SFIZIOSE
€ 4,00PATATE SPEZIATE
€ 4,00
Pallotta
€ 6,00di caciocavallo
PANELLE
€ 6,00pane nero e limone
Bocconcini di pollo
€ 8,00fritto con salsa barbecue
Primi
SPAGHETTONE
€ 12,00con capuliato, zucchine fritte, funghi porcini e mollica tostata
GNOCCO
€ 14,00con crema di broccoli, salsiccia al vino, mollica tostata e fonduta di pecorino
Calamarata
€ 14,00con crema di melanzana e pomodoro, guanciale croccante e fonduta di pecorino
SPAGHETTONE
€ 16,00con ragù bianco sfumato al marsala, carciofi e scaglie di Piacentino Ennese
Gnocco di patate
€ 18,00con sugo allo scoglio
Calamarata
€ 16,00con crema di zucca, cardoncelli scottati e mazzancolle
Secondi
CUBOTTO DI PANCETTA
€ 15,00cotto a bassa temperatura con salsa di mele al marsala, senape e patate al forno
Polpo scottato
€ 16,00su zucchina alla scapece
Ribs di maiale
€ 17,00con patate al forno
Stinco di maiale
€ 17,00con patate al forno
Frittura di pesce
€ 18,00Filetto di ricciola
€ 18,00su crema di zucca con polvere di olive nere
Grigliata di pesce
€ 21,00con melanzane e zucchine al forno
Tagliata di Angus
€ 22,00con patate al forno
Desserts
CANNOLO DI RICOTTA
€ 5,00Tiramisù
€ 5,00Cheesecake
€ 5,00Scegli il tuo topping: - Pistacchio - Cioccolato - Salsa mou - Frutti rossi
Zeppola
€ 6,00con ricotta e topping di nutella
Tartelletta con Namelaka
€ 6,00croccante di caramello, arachide salato, pera cotta e salsa mou
Dolce busacca
€ 6,00senza glutine e senza lattosio
Tartelletta al cacao
€ 8,00con ricotta e topping al pistacchio
Tortino al cioccolato
€ 6,00con mousse al cioccolato bianco
Pizza nutella
€ 8,00con Nutella e noccioline
