True
taste
Il menu
Mettiamo tutta la nostra fantasia e passione per offrirvi momenti di gusto, con la genuinità dei nostri prodotti stagionali della nostra terra.
Antipasti
Tris di bruschetta
€ 10,001 - Basilico, olio e datterino. 2 - Caponata. 3 - Capperi, cipolla spadellata, olive nere e ragusano semistagionato
Polpette di melanzana
€ 6,00con fonduta di caciocavallo dop
CROSTONE CON CREMA DI RICOTTA
€ 7,00basilico, capuliato e cozze in tempura
CROSTONE CON BURRATA
€ 7,00bottarga e zest di limone
CROSTONE CON PROSCIUTTO DI RICCIOLA
€ 10,00vellutata di Datterino Giallo, pomodoro confit e zest di limone
CAPONATA E PANELLE
€ 10,00FOCACCIA CON TARTARE DI MAZZANCOLLE
€ 10,00misticanza, pomodoro confit, maionese ai capperi
BACCALÀ IN TEMPURA
€ 14,00su letto di stimpirata
POLPO ARROSTO
€ 15,00con fonduta di caciocavallo dop
Stuzzicherie
PATATE CLASSICHE
€ 4,00PATATE SFIZIOSE
€ 4,00PATATE SPEZIATE
€ 4,00
Pallotta
€ 6,00di caciocavallo
PANELLE
€ 6,00pane nero e limone
Bocconcini di pollo
€ 8,00fritto con salsa barbecue
Primi
SPAGHETTONE
€ 12,00con capuliato, zucchine fritte, funghi porcini e mollica tostata
PASTA ALLA NORMA
€ 12,00con pomodoro, melanzana fritta e ricotta salata
SPAGHETTONE ALLO SCOGLIO
€ 16,00SPAGHETTONE con sarde
€ 16,00finocchietto, pinoli, uvetta e mollica tostata
calamarata
€ 17,00con ragù di polpo aromatizzato alla nduja
GNOCCO DI PATATE
€ 18,00con salsiccia, funghi porcini e fonduta di gorgonzola allo zafferano
Secondi
Ribs di maiale
€ 17,00con patate sfiziose
Frittura di pesce
€ 18,00Filetto di ricciola
€ 18,00cotto a bassa temperatura, aromatizzato alla soia su crema di peperoni alla menta ed insalatina croccante
tagliata di tonno
€ 20,00con cipolla in agrodolce
Grigliata di pesce
€ 21,00con melanzane e zucchine al forno
Tagliata di Angus
€ 22,00con patate sfiziose
Desserts
CANNOLO DI RICOTTA
€ 5,00Tiramisù
€ 5,00Cheesecake
€ 5,00con salsa alla frutta o topping al cioccolato
Ciambella di mela
€ 6,00con gelato alla vaniglia
Cremoso al mascarpone
€ 6,00con frutta di stagione caramellata e crumble di amaretto
Dolce busacca
€ 6,00senza glutine e senza lattosio
PIZZA NUTELLA
€ 8,00con Nutella e noccioline
Pizza pistacchio
€ 9,00con crema di pistacchio e farina di cocco
